Capitalul privat românesc se ridică deasupra unui context economic negativ. Ce rămâne în industria alimentară după 2025, un an în care consumul este măcinat de taxe și incertitudini

♦ Cris-Tim, companie antreprenorială creată în 1992, a venit la Bursă în 2025, un pariu curajos al fodatorilor, familia Timiș, o listare care deschide calea spre piața de capital și pentru alte afaceri antreprenoriale ♦ Un alt pariu curajos, cu aceiași forță și încredere în industria alimentară, de data aceasta în afacerile mici și mijlocii, l-au făcut zece manageri și antreprenori români prin crearea Food Angels Hub.

Anul 2025 a fost pentru indus­tria alimentară ca un adevă­rat roller coaster, marcat de e­liminarea facilită­ților fis­ca­le pentru angajații din sec­tor, o inflație care s-a accentuat și creșterea TVA din august care a ținut în corzi un sec­tor care generează afaceri de circa 16 mili­arde de euro anual.

Anul acesta managerii au vorbit despre un regres al consumului pe multe categorii din industria alimen­tară, sentimentul de ne­în­credere în economie fiind principala frână în calea umplerii coșurilor din magazine. În plus, prețurile au continuat să creas­că pentru multe categorii de produse ceea ce i-a făcut pe mulți români mai cumpătați. De exemplu, în luna octombrie față de aceeași lună de anul trecut cele mai mari creșteri de prețuri s-au înregistrat la fructe (peste 20%), cacao și cafea (peste 19%), zahăr (13%), carne de bovine (10%) sau lapte de vacă (peste 11%), conform datelor Institutului Național de Statistică.