Carnea de pasăre, cea mai importantă pe mesele românilor

♦ Un român consumă în medie lunar circa 1,7 kilograme de carne de pasăre, aceasta fiind principalul tip de carne consumat de români ♦ Industria cărnii de pasăre crește, fiind unul dintre alimentele de bază pe masa românilor, dar și importurile odată cu cererea

Industria cărnii de pasăre trece printr-o perioadă favorabilă în contextul în care consumul crește chiar și în pofida unor vremuri mai tulburi, puiul fiind pe lista alimentelor de bază pentru români. Astfel, datele de la Institutul Național de Statistică (INS) arată că în 2021 consumul de carne de pasăre (pui, curcan, rață etc.) a fost de 1,7 kilograme lunar, în creștere cu circa 5% față de anul anterior, după mai mulți ani în care consumul a fost în stagnare. Pe de altă parte, efectivul de păsări a revenit pe creștere după un an 2020 de scădere.

Creșterea păsărilor este un domeniu unde companiile generează anual afaceri de peste 4,1 miliarde de lei, potrivit datelor de la Registrul Comerțului. În acest sector activează peste 650 de companii cu un total de circa 8.800 de angajați. În acest sector marile companii sunt controlate de antreprenori locali. AAylex One a primit cea mai mare subvenție din cadrul Măsurii 14-plăți în favoarea stării animalelor, conform datelor de la Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA).