Cowboy-ii americani se confruntă cu costuri în creștere și cu o micșorare istorică a turmelor de vite

Prețurile cărnii de vită din SUA au crescut până la niveluri fără precedent, conduse de scăderea numărului de animale din ferme la minimul ultimilor 70 de ani și de majorarea costurilor pentru fermieri, scrie Financial Times.

Prețurile au urcat cu 13% în ultimul an, potrivit datelor oficiale. La situație au contribuit ani de secetă care au distrus pășunile din vestul țării, crescătorii de vite fiind forțați să diminueze efectivele de animale.

Ca reacție, consumatorii americani s-au orientat spre carne mai ieftină, cum este cea de pui.