Crăciun la caserolă: tot mai mulți români cumpără caltaboș, cozonac și salate gata făcute

Crăciunul este pentru industria alimentară una dintre cele mai aglomerate perioade din an, iar producătorii s-au adaptat la noile tendințe în contextul în care românii din orașele mari, în special, au tot mai puțin timp pentru pregătit mesele de sărbători și preferă să cumpere cozonaci, prăjituri sau chiar salate – aceasta este una dintre concluziile emisiunii ZF Agropower, o emisiune susținută de Banca Transilvania și Penny. 

„Oamenii nu mai au timp, indiferent de vârstă. Avem clienți și, să zicem, dintr-o generație care își pregăteau înainte toate produsele de sărbători, care spun că nu, nu mai merită să își piardă timpul și preferă să vină să cumpere din magazin, să cumpere de la noi. Timpul este foarte, foarte prețios, este mai prețios cred că decât orice în ziua de astăzi“, a spus Cristina Vîrtaci, fondatoarea Semico Gourmet Pastry, producător de produse de patiserie.

„Sunt din ce în ce mai mulți consumatori care merg și pe produse ready to cook, pe care doar să le bage în cuptor. (…) Se caută și produsele ready to eat, adică doar încălzite, precum ciolane, carne la garniță, scăriță la garniță pe care clienții doar le iau, le încălzesc în tigaie sau în tuci“, a povestit Dragoș Safta, cofondator al Carmangeriei Carne și Sare.