Cristina El Majzoub, manager al restaurantului Japanos: Situația din viitor este foarte incertă, iar noi, ca manageri, nu știm dacă planurile pe care ne dorim să le punem în aplicare vor putea fi duse la bun sfârșit

Cristina El Majzoub, managerul restaurantului Japanos, afirmă că viitorul este incert pentru industria HoReCa, iar managerii nu știu cum să vor decurge planurile pe care le aveau înainte de pandemie.

„Situația din viitor este foarte incertă, iar noi, ca manageri, nu știm dacă planurile pe care ne dorim să le punem în aplicare vor putea fi duse la bun sfârșit. Spre exemplu, vrem să extindem localul și pe partea de evenimente, dar acest lucru nu știm dacă va fi posibil din punct de vedere legal deocamdată. Avem planuri pentru prima jumătate a anului viitor, dar așteptăm să vedem ce se va întâmpla la nivelul industriei HoReCa”, a spus Cristina El Majzoub pentru revista Business Magazin.

În prezent, restaurantul din Piața Victoriei înregistrează zilnic doar 60 de comenzi, după spusele managerului. În plus, aceasta susține că profilul clienților s-a schimbat, odată cu redeschiderea teraselor de la 1 iunie, acum venind la terasa restaurantului tineri, familii cu copii sau grupuri mixte și doar 10% dintre clienții pe care îi au sunt corporatiștii care lucrează în apropiere.