Cum schimbă noua generație de consumatori piața berii: producătorii pariază tot mai mult pe produse fără alcool și intră chiar în noi segmente de piață

Industria berii, un sector care părea care are o direcție clară de dezvoltare, schimbă în această perioadă macazul și se adaptează tot mai mult dorinței noii generații de consumatori, o generație care testează mai mult, își dorește inovații, dar care consumă și mai puțin alcool decât cea a părinților și bunicilor. Astfel, industria berii, unde tradițional berea blondă ocupă fotoliul de regină a vânzărilor, se adaptează acestui nou model dictat practic de modul în care consumatorii tineri percep consumul de alcool.

Astfel, după ce an de an berea fără alcool, fie ea simplă sau în mixuri cu sucuri de fructe, mai câștigă un procent din piață, producătorii mai fac un pas spre a câștiga un loc în coșul de cumpărături al Gen Z. Iar această tendință a fost reflectată de lansarea recentă a Cooler, apă carbonatată cu vitamine sau minerale de către Ursus Breweries, liderul pieței de bere.

„Este un produs special creat în funcție de nevoile unei generații care caută opțiuni relevante pentru momentele de consum din timpul zilei – atunci când au nevoie de răcorire, hidratare, gust delicios, energie și o stare de bine care să îi susțină în tot ceea ce fac”, explică reprezentanții Ursus Breweries, producătorul berilor Ursus, Timișoreana și Ciucaș, toate cu tradiție. Lansarea vine și într-un context de piață mai puțin favorabil, vânzările scăzând anul trecut după doi ani în care consumul a stagnat. În acest context, producătorii caută să își majoreze vânzările dar și să ajungă la cât mai mulți consumatori. Iar lansarea Cooler vine după ce Ursus Breweries a adus pe piață noi produse în categoria berilor fără alcool, iar în ultimii ani toți producătorii s-au adaptat acestei noi cerințe din partea consumatorilor.