Dan Dragomir, Trattoria il Calcio, cu afaceri de 21,5 mil. lei în 2019: Estimările de business par o ecuație cu „n“ necunoscute. Este clar doar că cifra de afaceri va scădea foarte mult

Rețeaua Trattoria il Calcio numără cinci restaurante poziționate în zonele centru și nord ale Bucureștiului. Acum compania vrea să mai deschidă două unități cu care să meargă în cartiere precum Militari, Drumul Taberei, Tineretului și Titan. Trattoria il Calcio a avut afaceri de 21,5 milioane de lei anul trecut, iar pentru acest an este estimat un declin puternic pe fondul pandemiei. În ultimele două luni și jumătate în care a funcționat doar divizia de livrări, compania a avut un nivel al încasărilor de maximum 25% față de o perioadă obișnuită.

„Ne aflăm într-o situație foarte dificilă și sperăm ca la 1 iunie să deschidem terasele. Sperăm ca guvernul să decidă și să fie concret cu ceea ce urmează să se întâmple cu industria noastră. Noi așteptăm cu sufletul la gură. A fost și este în continuare o perioadă foarte dificilă. Așteptăm în primul rând normele de funcționare din partea autorităților, norme ce ar trebui anunțate în aceste zile. Ele sunt foarte importante ca să putem să ne pregătim astfel încât la 1 iunie să dăm drumul teraselor în condiții maxime de siguranță pentru toți clienții noștri“, spune Dan Dragomir, CEO al Trattoria il Calcio.

Executivul crede că după 1 iunie oamenii se vor întoarce în restaurante, pe terase mai exact. Din discuțiile cu clienții Trattoria il Calcio el a aflat că aceștia așteaptă redeschiderea.