De ce un anuar pentru și despre agricultură și industria alimentară?

Agricultura și industria alimentară sunt ramuri ale economiei naționale care generează împreună anual afaceri de mai bine de 110 miliarde de lei, ceea ce înseamnă peste 5% din cifra de afaceri totală de aproape 2.000 de miliarde de lei a tuturor companiilor din România. La aceasta se adaugă alte 8 miliarde de lei – cifra de afaceri din industria băuturilor alcoolice, unde companiile folosesc cereale și struguri care vin și din producția locală. Astfel, pentru a aduce în lumină importanța acestor sectoare pentru economia României, Ziarul Fimanciar a realizat prima ediție a anuarului „Agricultură și industria alimentară”. Acesta este un demers jurnalistic care își propune să aducă în față companii mari din agrobusiness, tendințe în consum, evoluția producției din sectoarele care pun practic pe masă alimentele pe care le consumă zi de zi românii, dar și evoluția exporturilor, o temă tot mai dezbătută în contextul globalizării și al securității alimentare, subiecte care sunt astăzi pe buzele tuturor.

De la cultivarea cerealelor și până la producția pâinii, de la creșterea porcinelor și până la fabricarea mezelurilor, de la culesul strugurilor și până la producția de vinuri – toate sectoarele din agrobusiness au reușit să treacă peste toate perioadele dificile, deși în fiecare criză sunt antreprenori care pun lacăt pe fabrici sau pe ferme sau care vând businessurile. Este cazul și al acestei crize, care se vede cu precădere în evoluția numărului de companii și a numărului de angajați.

„N-aș fi sinceră dacă aș spune că nu (m-am gândit să renunț la afacere- n.-red.). Dar într-adevăr nu ne-am gândit niciodată foarte serios. (…) Dacă mă uit la fermierii noștri din ce segment de vârstă fac parte, deja sunt relativ în vârstă. Tinerii nu vin din urmă să preia creșterea animalelor”, spunea o antreprenoare din Botoșani care deține un mic producător de lactate. Iar anuarul Agricultură și industria alimentară pune în lumina reflectoarelor toți actorii principali din piață, de la fermieri care cresc vaci de lapte sau de carne până la marii procesatori care pun pe rafturile magazinelor mezeluri, iaurturi, uleiuri sau pâine. Proiectul Ziarului Financiar dezbate atât dificultățile de pe piață, cât și tranzacțiile, investițiile și planurile companiilor din sectoarele importante din industria alimentară și din agricultură. Iar antreprenorii nu au pus proiecte pe hold în această perioadă, ba din contră, doar prin Planul Național de Dezvoltare Rurală (PNDR) în perioada 2014 – 2020 fermele și fabricile locale au primit finanțări de 1,88 miliarde de lei din fonduri europene.

Dar adevărata putere stă în mâinile celor care reușesc să facă conexiunea între resursele de care România nu duce lipsă și capacitatea de a valorifica intern aceste resurse la adevăratul lor potențial. Anuarul arată că România dispune de aceste resurse, chiar și în anii cu secetă cum este anul 2022, dar rafturile sunt pline de produse din afara țării. Avem pe rafturile magazinelor din România dulciuri, lactate, carne, roșii, ardei sau mere din țările care au reuși să creeze o conexiune puternică între resurse și producție.