De ce vinde un antreprenor businessul din procesarea fructelor, după ce a câștigat și un proiect prin Investalim. „Este greu în producție, trebuie să ai mulți bani ca să ții cash-flow-ul pozitiv.“

Bogdan Ghineț, care a intrat pe piața de fructe deshi­dratate în 2017-2018, după mai mulți ani de activitate în dome­niul consultanței cu fonduri euro­pene, vinde acum businessul Scrijele de Fructe, business care a câștigat și un proiect prin progra­mul Investalim.

„În producție trebuie să ai mulți bani să poți să ții cash-flow-ul pozitiv. Este greu. În industria ali­mentară există tot timpul decala­je, plățile se fac de la 30 de zile în sus. Sunt puține cazuri în care ma­gazinele acceptă sau plătesc ime­diat. Pe de altă parte, trebuie să ai tot timpul o echipă de vân­zări, care să aducă clienți noi astfel încât partea aceasta de producție să aibă activitate. Noi însă ne-am ocupat de toate, de clienți, pro­duc­ție etc. O perioadă a mers, mai mult din inerție, dar vânzările nu sunt suficiente“, a spus Bog­dan Ghineț. Scrijele de Fructe, producătorul brandului Scrijele de fructe ca la bunica, este spe­cia­lizată în dezhidratarea fructelor, dar din 2022 deține și o linie de su­curi semiautomată, iar activi­ta­tea se desfășoară în județul Vas­lui. Pe partea de sucuri, Scri­jele de Fructe avea un parteneriat cu o altă companie pentru care rea­liza diferite produse. Însă, dacă pe partea de sucuri a observat o scă­dere în prima parte a anului, pe partea de produse dezhidratate lucrurile arătau bine, mai ales în raport cu potențialii clienți de pe alte piețe. însă o problemă mare o reprezintă termenele mici de livrare.