Interviu. Pariu pe brânzeturi altfel: artizanii locali s-au dezvoltat pe o nișă care prinde tot mai mult teren. Cum au crescut?
♦ Într-o piață unde consumatorii sunt obișnuiți în special cu brânza telemea, producătorii locali deschid noi și noi uși ale papilelor gustative și aduc pe piață brânzeturi maturat...
12 min
Mirela Turlan
