mâncare

La carne de porc, pește, cartofi, unt, zahăr și orez, România are un grad de autoaprovizionare sub 50%. Grâul și porumbul ne salvează la export, dar balanța finală rămâne negativă, cu deficit agroalimentar de 5 mld. euro

România produce cereale mai mul­te decât îi tre­buie, dar în ace­lași timp importă pro­duse de bază, mâncarea consumată zi de zi. La carne de porc, pește, cartofi, zahăr, unt și or...

4 min
Vali Pencu

Cum arată un coș de cumpărături de buget care te ajută să mănânci sănătos? Andreea Pavel, nutriționist dietetician autorizat: „Mâncatul sănătos trebuie să se adapteze vieții tale, nu să devină o sursă de stres”

Tinerii generației Z sunt adesea prinși între dorința de a mânca mai sănătos și încercarea de a își gestiona cât mai bine timpul și bugetul săptămânal. Deși, alternativele sănătoas...

4 min
Iulian Tenchiu

98. (Nou-intrat) Mars România

Mars România, parte a grupului american Mars, unul dintre cei mai mari actori din industria alimentară mondială, este un nume nou intrat în topul celor mai valoroase 100 de compani...

2 min
Vali Pencu

Afaceri de la Zero. Andreea Luca, de profesie jurnalist, aduce gustul oriental la Iași prin restaurantul pakistanez Indus, iar planul ei este să ajungă cu proiectul său în următorii ani în mai multe orașe ale țării

Andreea Luca, de profesie jurnalist și cu experiență în marketing și PR, a lăsat în urmă biroul pentru a-și transforma pasiunea într-un mic business. Așa a apărut Indus, un restaur...

3 min
Vali Pencu

Știai că papanașii, unul dintre cele mai iubite preparate românești, se află în top 100 cele mai bune deserturi din lume?

Când spui papanași, te gândești inevitabil la o zi de iarnă petrecută pe pârtie și la masa aceea copioasă pe care o mănânci în cabana de la baza pârtiei, de unde nu lipsesc aproape...

1 min
Alexandra Matei

Planurile Bonapp by Munch - aplicația anti-risipă de mâncare de pe piața din România, după noua investiție de la fondul american Interactive Venture Partners: Vrem să dublăm numărul de utilizatori la un milion și să adăugăm încă 1.300 de locații partenere

Start-up-ul local Bonapp, care a fuzionat la începutul acestui an cu compania ungară Munch pentru a combate risipa alimentară în Europa Centrală și de Est, și-a propus ca în următo...

4 min
Ioana Niță

Alexandru Ilinca, brand chef la Buongiorno Italian: „În Italia, prânzul este sfânt. Totul se oprește în loc pentru o oră. Oamenii știu ce mănâncă și aleg ingrediente simple, locale. Prânzul ne ajută să ne încărcăm bateriile și noi mizăm pe gust și pe preț

„Vrem și noi să facem asta, să aducem puțin din stilul italienesc și să le spunem clienților: opriți-vă din tot ceea ce faceți și să bucurați-vă de mâncare. Printr-un preț accesibi...

8 min
Simona Vasile

Proiect gigant: Producătorul Transavia din Alba investește 150 mil. euro într-o fabrică de mâncare pentru animale „În comerțul modern 3% din hrana de pisici și câini provine din România”

Transavia, unul dintre cei mai mari producători de carne de pui, construiește de la zero o fabrică de mâncare pentru animale de companie (petfood) în Ciugud, în județul Alba, inves...

3 min
Mădălina Dediu Panaete

Fermierii olandezi vând doar prin cooperative și mănâncă cartofi și ceapă mai ieftin decât românii. „Noi producem scump și recoltăm cu o armată de zilieri, iar cheltuielile ajung la 40% din prețul final.“

Fermierii olandezi își vând producția prin cooperative uriașe, iar consumatorii plătesc mai puțin pe legume decât românii, spune un producător local de pepeni tocmai întors din țar...

1 min
Mirela Turlan