Analiză ZF. Radiografia sectorului de panificație: peste 7.000 de firme se luptă pentru o felie dintr-o piață de peste 2,4 mld. euro. Cu toate că numărul de companii și de salariați a scăzut în ultimii ani, cifra de afaceri din sector s-a situat la 11,6 m
Sectorul de morărit și panificație, cel mai mare ca număr de angajați și de firme din industria alimentară, câștigă teren, dar nu datorită unui avans al consumului general d...
4 min
Mirela Turlan