Europa: sectorul ospitalității arde de nerăbdare să primească turiști, dar duce lipsă acută de forță de muncă. În Ungaria, pensionarii și managerii dau o mână sau două de ajutor

Întreaga industrie europeană a ospitalității se confruntă cu o criză puternică de forță de muncă, criză ce ar putea afecta procesul de redresare economică a continentului, notează The Washington Post.

Europenii ce pornesc în vacanțele estivale anuale, găsesc că unele restaurante și hoteluri sunt încă închise sau funcționează cu pro­gram redus, multe dintre acestea invo­când o penurie de angajați, o lipsă de clienți în unele regiuni și nesigu­ranța legată de restricțiile pan­demice.

Din august, cine va dori să mănânce la un restaurant din Franța va avea nevoie de un certificat de vaccinare, o dovadă a imunității sau un test negativ, ceea ce ar putea ține clienții la distanță. Însă în multe restaurante care s-au redeschis în destinații turistice interne, angajații epuizați se străduiesc să țină pasul cu comenzile.