Gen Z. Tribe lifestyle. Doi greci și o româncă au adus pe Calea Victoriei nestematele arome de cafea, ciocolată și nuci variate. Cine este Ruby?

♦ Pentru a da viață magazinului Ruby, John Younis, George Argentopoulos și Raluca Răsădean au investit până acum 400.000 de euro. Designul localului îi aparține lui Corvin Cristian.

Când doi prieteni greci se asociază cu o româncă și își pun în minte să ducă savoarea mediteraneană mai departe de țara lor natală, s-ar putea să iasă un business care să le lase gura apă celor pe care îi vizează. Așa s-a întâmplat, de exemplu, cu Ruby, un local tip cafenea deschis în urmă cu câteva luni, care integrează mai multe tentații pentru cei care îi trec pragul.

„Ideea noastră a fost să creăm un loc urban de socializare în București, cu produse în legătură directă cu natura, cu gusturile care nu pot fi reproduse în mod industrial. Am vizitat numeroase piețe și mici producători din Grecia, casa aromelor mediteraneene, pentru a gusta și a alege ce e mai bun“, povestește Raluca Răsădean, românca din povestea Ruby, un concept amplasat pe Calea Victoriei chiar lângă iconicul hotel Radisson Blu.