Gen Z. Tribe lifestyle. Mihai Oprea a făcut trecerea din banking în cafeneaua amenajată într-un garaj: „Am făcut un curs de barista și căutam continuu informații“

♦ Tematica garajului a fost păstrată nu doar în denumire, ci și în designul interior, unde se găsesc și astăzi elemente și ustensile care duc cu gândul exact la ceea ce a fost cândva acolo. Obiectele de iluminat sunt făcute din țevi, pistoane auto și faruri de tractor, oglinda de la baie a fost demult cauciucul unei mașini, chiuveta este o fostă jantă auto.

Garajul este locul nașterii multor businessuri de-a lungul timpului, însă puțini sunt cei care au ales să și păstreze asta în denumirea proiectelor lor. Una dintre excepții este Garage Cafe, o cafenea din zona Arcului de Triumf din București, care este, de altfel, prima cafenea din România amenajată într-un garaj, după cum spune fondatorul ei Mihai Oprea.

„Cam toate s-au legat deodată. În 2015 am descoperit cafeaua proaspăt prăjită și am început să caut informații legate de metodele de preparare, iar apoi să descopăr cât de complex este subiectul și cât de importantă este fiecare verigă de la fermă până în ceașcă. Tot în 2015 am făcut un curs de barista și căutam continuu informații legate de metodele de procesare, de preparare, echipamente, orice era legat de cafea“, își amintește Mihai.