Globalizare a la française: protestatarii se hrănesc cu cârnați nord-africani, cea mai bună baghetă franțuzească e făcută de un srilankez

Tradiționalele protestele le provoacă foame francezilor, iar când fac pauză, aceștia nu aleg bucătăria locală, ci preferă cârnați picanți merguez, condimentați puternic și preparați după rețete importate din Africa de Nord. Și nu de ieri sau de azi, ci din anii ’50, de pe vremea când comuniștii erau principala forță poli­ti­că de stânga în Franța. De fapt, co­mu­niștii au adus cârnații la proteste, creând astfel o tradiție, scrie CNN.

Cârnații merguez sunt consumați de francezi cu ocazia oricăror pro­tes­te. Când „vestele galbene“ au oprit orice activitate în Franța în 2018, de exemplu, grătarele au fost aprinse din nou, iar cârnații merguez au apă­rut rapid de niciunde.

Rolul acestora în hrănirea mișcă­rii vestelor galbene a fost atât de im­portant, încât François Ruffin, poli­tician francez, i-a catalogat drept un „instrument revoluționar“.