Grâul este prea mult și mai ieftin, scad și prețurile făinii, se va ieftini și pâinea? Nu, spun brutarii din Polonia și Ungaria

În statele membre ale UE vecine Ucrainei, în Polonia, Ungaria și Româ­nia, este prea mult grâu, cu prețuri mult mai mici decât în urmă cu un an, ceea ce se vede și în reducerea prețului făinii pe piața angro, și totuși pâinea nu se ieftinește. De ce? Este o întrebare pe care și-o pune multă lume, de la consumatorul de rând, care de când valul de inflație a lovit regiunea scoate din ce în ce mai mulți bani din buzunar pentru a cumpăra acest aliment de bază, la economiști și politicieni.

Cel mai vehiculat răspuns este că nimeni nu trebuie să se aștepte la ieftiniri prea curând, fiind de așteptat ca în cel mai bun caz prețurile să stagneze sau ca scumpirile să încetinească sem­nificativ. În Polonia, site-ul de știri și ana­lize economice și financiare money.pl arată că este puțin probabil ca pâinea să se ieftinească deoarece făina reprezintă doar o parte din cos­turile companiilor de panificație, adică ale brutăriilor. Apoi, dacă grâul ucrainean nu mai ajunge pe piața poloneză, scăderea pre­țurilor materiilor pri­me s-ar putea dovedi doar temporară.

Datele Minis­teru­lui Agriculturii spun că de la săptămână la săptămână făina se ief­tinește chiar și cu câteva sute de zloți pe tonă (1 euro este echivalent cu 4,60 de zloți). Președintele Asociației Brutarilor din Polonia, Stanislaw Butka, spune că acestea sunt doar statistici, iar la brutării făina încă nu ajunge la preț redus de la moară. Apoi, toate celelalte costuri sunt atât de ridicate încât nu se poate pune problema ieftinirii pâinii. În datele sta­tistice, pâinea este cu 35% mai scumpă decât era acum un an (când prețurile erau deja în creștere accelerată), în timp ce în această perioadă in­flația a ajuns la 16%.