Grupul de restaurante și cluburi Fratelli și-a bugetat afaceri de 85 mil. lei, cu 8% mai mari decât în 2022. „Momentan, tendința în rândul consumatorilor este de a ieși cât mai mult“

♦ Sub umbrela Fratelli sunt deschise astăzi șapte restaurante și șapte cluburi ♦ În portofoliul grupului se găsesc localuri sub branduri precum Biutiful, Fratelli, Fratellini, Unaderful și Carnivale Food Market.

Grupul de restaurante și cluburi Fratelli, lansat pe piață acum 18 ani, și-a bugetat pentru acest an investiții de 5 milioane de lei, suma fiind simi­lară cu cea din 2022, dar mai mare cu 67% decât cea aferentă lui 2021, al doilea an de pandemie.

„Avem destul de multe idei și pro­iecte, nu vrem să ne oprim aici, dar vre­murile pe care le trăim ne-au învă­țat să fim mai precauți și atenți cu pla­nificarea pe termen lung. De a­ceea, în viitorul apropiat o vom lua trep­tat cu abordarea unor noi des­chideri de loca­luri, indiferent de zonă, target, brand etc.“, spune Dani Caramihai, CEO și fondator al Fra­telli Grup. Nici anul tre­cut grupul nu a inaugurat nicio uni­tate nouă. Una dintre investițiile im­por­tante din 2022 a fost deschiderea terasei Biutiful, găzduită de proiectul Timpuri Noi Square, de pe Splaiul Uni­rii de la numărul 165. Primul local de sub umbrela Fra­telli a apărut pe piață în 2005, când patru prieteni – Dani Caramihai, Mihai și Liviu Popes­cu și Liviu Mergeani – au hotărât să deschidă o cafenea, un concept diferit de ceea ce exista atunci în București. Ulterior, afacerea s-a extins.