Guvernul ungar a lansat o campanie națională de promovare a consumului de carne de pasăre din producția internă

Ministerul agriculturii din Ungaria, Centrul pentru Agromarketing (AMC) și Consiliul pentru Produsele din carne de Pasăre (BTT) au lansat o campanie pentru promovarea produselor locale din Carne de pasăre ca alimente de înaltă calitate, sigure și sănătoase, scrie agenția de presă de stat MTI. Președintele BTT, Attila Csorbai, a declarat că acțiunea se va concentra pe produsele din carne ce pot fi pregătite la grătar în sezonul de vară.

Industria cărnii de pasăre din Ungaria, care reprezintă jumătate din producția de carne a țării, cuprinde peste 2.600 de producători și peste 100 de procesatori.  Consumul pe cap de locuitor de produse din carne de pasăre s-a ridicat la 29,2 kg în 2019 și a inclus 22,74 kg de pui, 2,97 kg de curcan, 2,35 kg de rață și 0,88 kg de gâscă. Anul trecut, consumul de păsări de curte pe cap de locuitor a urcat la 33,46 kg, deoarece gripa aviară a limitat exporturile. Din cele 700.000 de tone de carne de pasăre produse anual în Ungaria, aproximativ 300.000 sunt exportate.