Horoi, Agricola: Ne vom obișnui să mâncăm scump

Uleiul, cartofii și carnea de pui s-au scumpit în ulti­mele șase luni cu peste 10%, arată indicele ali­mentar al ZF, calculat pe baza pre­țu­rilor din hipermarketurile din capitală. Cal­cu­lele ZF arată că, per ansamblu, prețurile celor 15 produse analizate au crescut în pe­rioa­da aprilie-noiembrie 2012 cu 1,7%. Prin­ci­pala cauză care stă în spatele scum­pi­rilor de preț este evoluția slabă a agriculturii în acest an, care are efect direct asupra pro­du­selor ali­mentare.

Astfel, un kilogram de pui grill refri­ge­rat ambalat costă acum în hipermar­ke­turi 10,57 lei, cu peste 10% mai mult decât în pri­mă­vară. De asemenea, cotletul de porc s-a scumpit cu aproape zece procente în aceeași perioadă.

“Influența resurselor de bază – cereale și șroturi de soia – în costul final al produselor din carne este de 40%. În cazul carcasei de pui, prețurile ar fi trebuit majorate cu 24%, rata de creștere a prețurilor la furaje. Creș­terile au fost de doar 10% pentru că atât a putut suporta gospodina din Ro­mâ­nia”, spune Grigore Horoi, președinte al Agri­cola Bacău, unul dintre cei mai mari pro­du­cători de carne de pasăre de pe piața locală.

El mai spune că această tendință nu este ca­racteristică doar pieței locale, ci întregii Euro­pe. Mai mult, nici în perioada urmă­toare prețurile la alimente nu vor scădea în con­textul în care cererea pentru resurse de bază, cum este cazul cerealelor, este încă mare.