Index alimentar ZF. Cum se vede inflația în doar o lună în coșul de alimente. Realitatea prețurilor: laptele s-a scumpit cu 11-14%, uleiul e mai scump cu 18-21%, iar prețul făinii a crescut cu 20-40%. Rata anuală a inflației ar putea să urce în acest an s

În urmă cu o lună, în 10 septem­brie, un bucureștean plătea în jur de 50 de lei pentru un coș ce conținea zece ali­mente de bază dacă ar fi cumpărat din rețeaua franceză Auchan, potrivit calculelor făcute de ZF pe baza datelor din Monitorul Pre­țurilor.

Vineri 8 octombrie, prețul aceluiași coș de cumpărături era cu 8-10% mai mare, potrivit aceleiași surse. Inflația se vede în fiecare rețea de magazine de comerț alimentar, fie ea mai mică sau mai mare, iar executivii din retail prevăd în continuare creșteri. ZF a analizat prețurile din rețelele Auchan, Kaufland și Carrefour din orașele București, Cluj-Napoca și Timișoara de la liderii pieței din fiecare industrie în parte. De exemplu, pe industria cărnii de pasăre este lider Transavia, care are brandul Fragedo, iar pe industria ouălor este lider Toneli. Demersul ZF este unul jurnalistic și folosește ca resursă datele publice din platforma Monitorul Prețurilor, realizată de Consiliul Concurenței.

Prețul făinii a crescut cu 20-30% de la începutul anului pentru unii procesatori, iar la raft prețul său a urcat cu 20-40% doar într-o lună, în contextul în care anul acesta România a avut o producție record de grâu de 11,33 milioane de tone. Însă, impactul negativ la nivel local a venit din cauza unor factori ca măsurile de combatere a efectelor pandemice care s-au constituit în tipărirea banilor – la nivel global tipărirea banilor a atins niveluri record, seceta din 2020 din Europa și Bazinul Mării Negre și seceta din 2021 din Canada, SUA și Brazilia, barierele tarifare impuse pentru exportul de materii prime și creșterea extremă a prețului energiei. Astfel, dacă acum o lună puteai cumpăra în București un kilogram de făină tip 650 marca Băneasa cu 2,65 lei din rețeaua Auchan, în prezent este 3,75 lei, o creștere de 41,5%. Același produs, tot în rețeaua Auchan, costa 3,15 lei în 8 septembrie în