INS: Laptele de vacă colectat a înregistrat o creștere de 5,7% în mai

Cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploatațiile agricole și centrele de colectare de către unitățile procesatoare a crescut în luna mai cu 5,7% față de luna similară a anului trecut și cu 21,8% față de luna luna precedentă, potrivit datelor raportate de Institutul Național de Statistitică (INS).

În luna mai comparativ cu luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a crescut cu 18.554 tone (+21,8%).

De asemenea, în perioada analizată, creșteri ale producției s-au înregistrat la brânzeturi cu 2.584 tone (+34,7%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) cu 4.764 tone (+31,3%), smântână de consum cu 455 tone (+8,7%), lapte de consum cu 959 tone (+4,2%).