Ion Biriș, președinte HORA: Nu știm care este impactul legii bacșișului, dar estimăm că veniturile celor din HoReCa vor crește cu circa 30% în acest an

Ion Biriș, președintele Organizației Patronale a Hotelurilor și Restaurantelor din România, spune că anul acesta este estimată o creștere de 30% a veniturilor celor din HoReCa, un avans susținut și de introducerea bacșișului pe bon odată cu intrarea în vigoare a legii bacșișului de la 1 ianuarie 2023.

„Nu putem cuantifica impactul acestei legi astăzi. Din păcate, niște cifre exacte le vom primi la începutul anului 2024. Noi credem că veniturile celor din industrie vor crește în acest an cu 30% la nivel național și datorită trecerii bacșișului pe bon. Principalul obiectiv a fost acela de a aduce la suprafață nivelul real al veniturilor pentru ca HoReCa să devină mai atractivă pentru tineri”, spune Ion Biriș.

Cifrele exacte, explică el, vor putea fi consultate abia anul viitor, după ce companiile își vor depune bilanțul pentru anul 2023.