Jucătorii din HoReCa pariază încă pe dezvoltarea în proiecte de tip office? Zece restaurante și cafenele s-au deschis în acest an în București la parterul clădirilor de birouri. Așteaptă ele revenirea corporatiștilor sau mizează pe alți clienți?

♦ Samsara (în clădirea One Tower), The Fork (Ana Tower), Godai (în clădirea Equilibrium) sau Moki (Green Court Building) sunt doar câteva dintre exemple ♦ Este interesant de observat că o bună parte dintre localurile deschise activează pe segmentul premium al pieței.

Zece localuri noi au apărut pe scena gastronomică din Ca­pitală în acest an, iar ele­mentul comun al acestor restaurante și cafenele este că s-au deschis în București, la parterul sau în cadrul unor clădiri de birouri, arată o analiză a ZF pe baza datelor oferite de compania de consultanță imobiliară Griffes.

Doar în București există câteva mii de restaurante și cafenele, conform celor mai recente date din piață, iar la parterul clădirilor de birouri sunt probabil câteva sute, potrivit estimărilor ZF. Până la debutul pandemiei de COVID-19, acest segment era unul dintre cele mai populare pentru jucătorii din HoReCa ce mergeau în proiecte de office după miile de corporatiști care veneau zilnic la birou. În ultimul an și jumătate, regulile jocului s-au schimbat, oamenii au muncit mult mai mult de acasă, iar clădirile de birouri au fost, timp de mai multe luni, aproape goale.