Karan Khurana, CEO al METRO România: Producători de carne din România au devenit furnizori ai grupului METRO, prezent în circa 25 de țări. Care sunt condițiile?

Producători de carne de pasăre, dar și de carne roșie din România au devenit furnizori ai grupului METRO, prezent în circa 25 de țări. Karan Khurana, CEO al METRO România, unul dintre cei mai puternici actori din comerțul autohton, spune că o astfel de mutare reprezintă o oportunitate uriașă de creștere.

Ce trebuie să știe producătorii care își doresc același lucru? Pentru a deveni furnizor al grupului german, o companie trebuie să respecte cerințe foarte stricte legate de ambalare, calibrare, standardizare, controlul calității și standardele de igienă. „Există un set de măsuri și reglementări pe care trebuie să le îndeplinească. Unii reușesc, mulți nu“, spune executivul.

Pe plan local, aprovizionarea METRO cu carne de pasăre se face 100% din România, însă la carnea roșie vorbim de un procent de doar 15%, iar la pește de 10%, adaugă executivul. „Există o oportunitate uriașă și în România de a satisface local nevoile de consum, dar este nevoie de politici potrivite și de investiții în infrastructură“, explică Karan Khurana, prezent în cadrul ediției din 2026 a ZF Retail Summit.