La 27 de ani vrea să ajungă la afaceri de 700.000 de euro din prăjituri

Cu o investiție de circa 30.000 de euro, Ana Consulea și-a deschis în urmă cu aproximativ doi ani un laborator, urmat de o braserie, unde mizează pe „readucerea cofetăriei românești în atenția consu­matorului”. Fondatoarea Zexe Cofeturi estimează o creș­tere constantă a cifrei de afaceri și, pe termen mediu, are în plan deschiderea unei alte braserii.

Zexe Cofeturi – ce cuprinde astăzi atât laboratorul, cât și braseria – a încheiat 2016 cu o cifră de afaceri de circa 510.000 de euro, din care braseira a avut rulaje de 380.000 de euro. Conform spuselor antreprenoarei, profitul înregistrat până acum a fost operațional, dar începând cu vara aceasta compania va fi pe plus. 

„După un an cred că e bine. Și mai bine e că nu am adus bani de acasă, nu mă plâng absolut deloc. Cât despre 2017, sunt sigură că vom mai crește, mai ales că anul acesta este unul plin, braseria fiind deschisă în aprilie 2016”, declară aceasta. Conform estimărilor sale, Zexe Cofeturi va ajunge la aproximativ 700.000 de euro cifră de afaceri, iar profitul va fi în jur de 15%.