La coada clasamentului european: În România, doar 15% din volumele de bere sunt vândute în HoReca, pe când în Spania ponderea sare de 60%. În pandemie, acest model devine din dezavantaj avantaj

♦ Aproximativ 15% din vânzările în volum de bere din România se realizează în canalul on-trade (baruri, restaurante etc.), iar restul se înregistrează în magazine, românii preferând să consume această băutură acasă.

În ceea ce privește ponderea canalului de on-trade sau HoReCa în totalul volumelor de vânzări de bere, România este codașă, alături de țările baltice (10% sau chiar sub fiecare), Finlanda (12%) și Polonia (14%), arată un raport al asociației Berarii Europei, care analizează datele pe 2018 ca fiind cele mai recente. În cazul României ponderea de 15% a rămas neschimbată și anul trecut, potrivit asociației Berarii Europei.

La polul opus, în Europa sunt țări unde mai bine de jumătate din volumele de bere vândute se consumă în HoReCa, e vorba de Cipru (55%), Grecia (61%), Irlanda (64%), Malta (64%), Spania (67%) și de „campioana“ Portugalia (69%). Este interesant de remarcat însă un lucru, toate aceste țări se bazează puternic pe turism, primesc milioane de vizitatori care atunci când sunt în vacanță consumă bere, dar și alte băuturi, în HoReCa. În plus, în Spania, Irlanda sau Portugalia și localnicii au cultura ieșitului în oraș, astfel că și ei ajută la statistici.