Mahu, La Mama: Mai vrem 5-8 restaurante în București

Cătălin Mahu, proprietarul lan­țului de restaurante La Mama, afirmă că mai vede loc pentru 5-8 restaurante sub brand propriu în Capitală. În prezent, rețeaua La Mama numără opt restaurante în București și două pe litoral, în stațiunea Mamaia.

Pentru acest an antreprenorul nu a semnat încă niciun contract pentru un nou restaurant, însă afirmă că vrea să mai deschidă, focusul fiind pe Bucu­rești. „Prefer zona centrală și cea din nord, nu vreau să intru în cartiere.“

Mahu adaugă faptul că el crede că zona Piața Romană privită în ansamblul său (circa 500 de metri în jur) este un pol de restaurante și cafenele, cu zonele Icoanei, Ateneu și Amzei. El a pariat pe această zonă acum 12 ani când a deschis un restaurant La Mama. Un alt centru de interes este zona de nord a capitalei TVR-Herăstrău-Șoseaua Nor­dului, alături de Dorobanți-Flo­reasca. „Centrul Istoric a intrat într-un con de umbră, nu mai este El Dorado de acum câțiva ani, însă au apărut și câteva investiții frumoase.“ În opinia sa, retailerii greșesc că nu intră în centrul vechi, pentru că astfel zona ar atrage și un alt target de clienți.