Mâncarea viitorului ne poate deschide poarta către export? Produsele vegane, noul pariu al jucătorilor români care vânează și piețele externe

Verdino, Filgud, iezeress, NoMoMoo și Unison sunt doar câteva dintre numele apărute în ultimii ani pe segmentul produselor vegane, alternativă la produsele din carne și lapte, o piață care devine tot mai atractivă și pentru consumatorii locali.

Românii vor ajunge să cheltuiască 2-3 mld. lei anual pe produse alternative la carne sau lactate până în 2035, mergând astfel în trend cu piața mondială, arată estimările făcute anterior de ZF pe baza datelor din piață și un studiu al companiei de strategie Boston Consulting Group (BCG) și Blue Horizon Corporation. Până atunci, tot mai multe branduri intră pe această nișă și câteva vor să iasă și peste graniță, acolo unde consumul este mai mare.

„Până la finalul anului vizăm dezvoltarea portofoliului cu o categorie nouă de produse, dar și extinderea parteneriatelor și în piețele din Polonia, Ungaria, Danemarca, Portugalia, Malta, Grecia, dar și peste ocean, în Statele Unite ale Americii, unde, în acest moment, suntem în discuții avansate”, spune Raul Ciurtin, cofondator al Verdino, care realizează alimente pe bază de proteine de mazăre. Raul Ciurtin și Eberhart Răducanu au lansat start-up-ul în urmă cu circa patru ani. Brandul Verdino a dezvoltat un portofoliu de peste 60 de produse și colaborează cu aproape toți retailerii de pe pe piața locală, dar are parteneri și în piețele din Germania, Marea Britanie, Elveția, Olanda, Spania, Macedonia de Nord, Serbia, Vietnam, Bulgaria și Republica Moldova. „Totodată, am deschis reprezentanțe în Germania și Marea Britanie, pentru a fi cât mai aproape de consumatori cu produse vegetale sustenabile”.