Meet the CEO. ​De la un simplu angajat, la conducerea celui mai mare lanț de restaurante din țară

Paul Drăgan a început să lucreze în unul dintre primele restaurante McDonald’s din România, odată cu intrarea brandului pe piața locală. Astăzi, 27 de ani mai târziu, este directorul general al afacerii cu peste 90 de unități și venituri anuale de 869 de milioane de lei, care este și liderul pieței locale de restaurante. Ce l-a ajutat să se evidențieze dintre miile de angajați care lucrează an de an pentru lanțul de restaurante cu servire rapidă, dincolo de tenacitatea cu care și-a construit cariera pas cu pas?

Privind în urmă, cred că faptul că mi-am construit cariera exclusiv în cadrul aceleiași companii mi-a oferit un avantaj important, pentru că am avut ocazia să cunosc îndeaproape specificul fiecărei poziții și să am o imagine foarte clară în ceea ce privește compania”, răspunde Paul Drăgan, care a preluat rolul de director general al Premier Restaurants România, referindu-se la parcursul profesional, mai rar întâlnit, în peisajul autohton. După o carieră de peste 20 de ani în care a lucrat pentru McDonald’s, a ajuns să preia, în vara anului 2020, conducerea afacerilor companiei. A devenit astfel responsabil acum de un business format din 92 de restaurante și cafenele, care a generat în 2020 afaceri de 869 de milioane de lei și un profit net de 87,6 milioane de lei. Primul său loc de muncă a fost chiar la McDonald’s, odată cu intrarea pe piața din România a lanțului de restaurante cu servire rapidă (quick service restaurant – QSR), în 1995. Atunci, brandul american a venit pe piața locală direct, urmând ca în 2016 operațiunile acestuia să fie preluate de francizatul cu origini malteze Premier Capital.