Merele s-au copt mai repede, sunt dulci, dar ajung în gemuri și în sucuri pentru că sunt „inestetice“

Căldura excesivă, cu maxime de peste 40°C, a copt merele mai devreme, dar le-a adus și imperfecțiuni, astfel că multe dintre ele vor ajunge în fabrici, unde vor fi procesate, pentru că consumatorii cumpără cu ochii și își doresc fructe proaspete uniforme.

„Sunt foarte mulți oameni care caută merele cele mai frumoase, merele perfecte. Oamenii își doresc un măr roșu pe toate părțile, dar trebuie să fie conștienți de faptul că mărul atunci când crește poate rămâne verde pe anumite părți, pentru că frunzele pomului nu lasă lumina să treacă și să-l înroșească. De asemenea, merele care au un punctuleț sau nu sunt uniforme, s-ar putea să fie chiar mai dulci și mai gustoase decât merele perfecte. (…) Nu fugiți de ele, căci, cel puțin anul acesta, o să vedem o varietate mai mare de culori și de modele față de ceea ce am văzut în anii anteriori“, a spus Corina Oprea, cofondatoare a Crăiței Merelor, în cadrul emisiunii ZF Agropower.

La rândul său, Lucian Florea, președintele Asociației Fruleg, care pune pe piață mere de Ițești din județul Bacău, a spus că multe mere vor merge spre procesare, din cauză că sunt mai slabe calitativ.