Microberăriile sunt încă pe val: 85 de producători artizanali produc bere în România

Numărul afacerilor mici din sectorul berii a avut un ritm de creștere mai mic în 2021 față de 2020, șapte noi unități fiind deschise, față de 18 cu un an în urmă, arată datele de la Asociația Berarii României. Astfel, la final de 2021 erau 85 de afaceri de tip microberărie.

„Având în vedere că în România sectorul berii artizanale a debutat în urmă cu zece ani și boom-ul de deschideri al microberăriilor a fost în urmă cu 2-3 ani, microberării o să se mai deschidă. Și credem că se vor mai deschide câteva zeci, având în vedere estimările internaționale“, spune Igor Leșan, fondator și proprietar al RomBeer, retailer de bere artizanală și produse româ­nești. În Franța sunt 2.000 de astfel de afaceri, în Marea Britanie 1.800, iar în Elveția peste 1.000 de microberării, potrivit datelor pe 2020 de la Asociația Berarii Europei.

În Cehia, campioana mondială în ceea ce privește consumul de bere, sunt mai bine de 500 de microberării.