Nicolae Stinghe, Director General și Administrator STS Trading (Bravcod/Peneș Curcanul): La nivel de carne de curcan, românii consumă cam 0,6 kg pe an, în timp ce în Europa se consumă 2,5 kg pe an. Paradoxul este că românul nu consumă carnea premium. Piep

Consumul de carne de pasăre este în creștere, dar în România nu se consumă carnea premium, cea de curcan. Pe an românii consumă cam 0,6 kg, a spus Nicolae Stinghe, Director General și Administrator STS Trading (Bravcod/Peneș Curcanul), în cadrul Conferinței ZF Investiți în România, organizată la Brașov, un proiect al Ziarului Financiar și CEC Bank.

“La nivel de carne de curcan, românii consumă cam 0,6 kg pe an, în timp ce în Europa se consumă 2,5 kg pe an. Paradoxul este că românul nu consumă carnea premium. Pieptul de curcan nu se consumă în România. Din 14.000 tone produse astăzi, 4.000 tone pleacă în Regatul Unit. Consumul pentru carnea de pasăre este în creștere. Sărim de la 23 kg undeva spre 26 kg anul acesta la nivel mediu”, susține Nicolae Stinghe.

Ce a mai spus Nicolae Stinghe, Director General și Administrator STS Trading (Bravcod/Peneș Curcanul) :