Noma, cel mai apreciat restaurant din lume care a dus fine dining-ul la un alt nivel, se închide anul viitor pentru serviciile de luat masa în local

De la deschiderea sa de acum două decenii, Noma – cel mai bun restaurant din lume, localizat în Copenhaga, Danemarca, a dus fine dining-ul la alt nivel prin rețete precum inimă de căprioară roșie pe pat de pini și înghețată de șofran în bol de ceară de albine.

Turiștii care vizitează Noma plătesc cel puțin 500 de dolari de persoană pentru a degusta din delicatesele restaurantului.

Noma a ocupat în mod repetat primele locuri în listele celor mai bune restaurante din lume și proprietarul acestuia – René Redzepi, a fost numit cel mai strălucit și influent bucătar al epocii sale.