O mutare în sens invers, dinspre comerț spre producție: Metro a deschis o linie proprie de procesare a cărnii în cadrul depozitului logistic din Ștefănești

♦ De regulă, producătorii și procesatorii de carne își dezvoltă operațiunile în direcția retailului propriu ♦ Astfel, mutarea Metro în sens invers, dinspre comerț spre producție, reprezintă o schimbare de direcție ♦ Comerciantul colaborează atât cu jucători autohtoni din domeniul creșterii animalelor, cât și cu furnizori străini ♦ Aceștia din urmă îi livrează Metro carne deja procesată.

Grupul german Metro, unul dintre cei mai importanți jucători din comerțul autohton, a dezvoltat o capacitate proprie de procesare a cărnii proaspete, aceasta fiind amplasată pe platforma logistică de lângă Ștefănești a companiei. Din proiectul logistic al Metro, un pariu de peste 40 mil. euro, care măsoară circa 65.000 mp, zona de procesare de carne ocupă puțin peste 2.000 mp.

„(…) Am investit timp și un buget consistent în centrul de carne, producție proprie, de la Ștefănești, unde dezvoltăm permanent sortimente noi, adaptate fiecărui sezon și evoluției pieței. Ne-am dorit o unitate (…) cu o capacitate mare de producție, care să garanteze un flux constant de marfă“, a declarat Adrian Ariciu, CEO al Metro România.