O nouă direcție de investiții. Tot mai mulți antreprenori români migrează dinspre hrana tradițională spre alimentele „verzi“, o piață care crește anual cu 20%

♦ Ei sunt încurajați și de faptul că investitorii strategici și financiari pompează bani frumoși în dezvoltarea lactatelor și a cărnii din plante.

Românii vor cheltui 420 mil. lei în acest an pe alimente „verzi“, piața continuând să crească accelerat, cu 20% versus 2021, arată o analiză făcută de ZF pe baza datelor oferite de com­pa­nia de cercetare de piață Euromonitor.

Pentru a prinde „valul“ acesta, tot mai mulți antreprenori – unii cu experiență în zona de alimente tradiționale – intră în horă și construiesc afaceri care produc bunuri vegane, alternative la carne, pește, lapte, iaurt sau brânză.