Pagina verde. Câte firme declară oficial că luptă cu risipa alimentară: anul trecut, numărul lor a fost de patru ori mai mare decât în 2020

♦ În prezent, 73% dintre restaurantele din România se confruntă cu risipa alimentară, iar în topul celor mai aruncate alimente se află fructele, legumele și carnea (70%).

Douăzeci de firme au optat pentru diminuarea risipei alimentare în 2021, un număr de patru ori mai mare comparativ cu cel din anul precedent, potrivit datelor disponibile pe platforma Tempo a Institutului Național de Statistică (INS).

Potrivit unui anunț din martie 2020 al Ministerului Agriculturii, „operatorii economici care optează pentru aplicarea Legii nr. 217/2016 privind diminuarea risipei alimentare au obligația să transmită la Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale, până la data de 31 martie a fiecărui an, rapoartele anuale pentru perioada cuprinsă în intervalul 1 ianuarie-31 decembrie a anului precedent.“