Pagina verde. Plastic – realități și prejudecăți. Pot fi folosite caserolele din plastic în cuptorul cu microunde?

Plasticul a devenit un material indispensabil,  care se găsește în fiecare locuință sub diverse forme. Nevoia omului modern, de a avea totul la îndemână și de a reduce timpul petrecut cu diverse activități, inclusiv cele din bucătărie, l-a împins să găsească produse care pot fi adaptate în mai multe contexte. 

De la oale electrice, care se ocupă de gătit cu o singură apăsare de buton, până la simplul borcan care poate fi folosit pentru a depozita diverse alimente sau care poate fi transformat chiar într-o vază de flori, într-o perioadă în care se vorbește tot mai mult despre reutilizare. Însă, poate cel mai important produs dintr-o bucătărie este chiar caserola din plastic, care a devenit în ultimii ani nu doar un produs de păstrare a mâncării în frigider sau de acasă până la birou, ci un produs multifuncțional, pe care îl poți folosi inclusiv să încălzești mâncarea. Cum? În cuptorul cu microunde. În ce condiții? Ei bine, caserolele de plastic sunt în general realizate din polipropilenă (PP) (simbol 5), un material foarte răspândit în industria alimentară, din el realizându-se inclusiv paharele de iaurt sau ambalajele pentru biscuiți sau paste făinoase. Însă, este foarte important de notat că nu orice ambalaj din polipropilenă poate fi folosit în cuptorul cu microunde, chiar dacă acest material nu este toxic. Astfel, producătorii de caserole din plastic au venit practic în întâmpinarea consumatorilor și au început să menționeze fie direct pe caserolă, fie pe o etichetă atașată dacă acea caserolă se poate folosi în cuptorul cu microunde. 

Lângă acel simbol, de regulă producătorii menționează și dacă caserola poate fi folosită în mașina de spălat vase sau în congelator. Deși caserolele realizate în principal din polipropilenă,  se reciclează, dar nu atât de ușor precum PET-ul de exemplu, sunt definiția clară a importanței plasticului în viața de zi cu zi. În plus, reutilizarea plasticului este importantă mai ales în contextul în care ne dorim să reducem cât de mult impactul asupra mediului și să refolosim produsele atâta timp cât sunt funcționale. „Plasticul reduce numărul de deșeuri. Conform U.S. Environmental Protection Agency ( EP), plasticul este doar o mică parte a deșeurilor generate de o gospodărie ca și cantitate, însă joacă un rol important în reducerea acestora. Din 1960 până în 2013, conform EPA, cantitatea de deșeuri a gospodăriilor din SUA s-a triplat deși populația a crescut semnificativ, iar consumul din online s-a majorat masiv. Iar evoluția deșeurilor nu a fost în ritm cu cea a populației și a consumului pentru că multe din recipientele din sticlă și metal au fost înlocuite cu plastic. Asta a condus la o scădere de 58% a cantitatea totală a ambalajelor, ceea ce înseamnă un impact semnificativ în reducerea amprentei de carbon”, spune Philipp Lehner, CEO, ALPLA Group, cel mai mare producător de la nivel european prezent pe piața de ambalaje și pe cea de reciclare. Grupul este activ în 47 de țări și are 196 de facilități de producție, inclusiv în România.