Pagina verde. Cum pot intra companiile locale în cursa pentru reducerea risipei alimentare? România risipește anual peste 150 de kilograme de alimente per persoană, însă 16,3% dintre români nu își permit o masă decentă la fiecare două zile. „Risipa e la n

♦ În șase luni de la deschidere, Banca Locală de Alimente Sector 6 a colectat, procesat și redistribuit 400 de tone de produse alimentare, cu o valoare de peste 1,1 milioane euro, care, ulterior, au ajuns să fie transformate în peste 200.000 de porții de hrană caldă.

România risipește anual peste 150 kg de alimente per persoană, în același timp, 16,3% dintre români nu își permit o masă decentă la fiecare două zile. Reducerea risipei alimentare ar putea contribui la rezolvarea acestor dezechilibre, însă pentru acest lucru este nevoie ca toți actorii dintr-o societate să fie implicați, de la consumatori și până la producători.

„Risipa alimentară nu este la retaileri, este la fiecare dintre noi acasă. Eu nu mă duc la magazin cu o listă de pro­duse, ci mă duc la magazin cu o listă de produse și de cantități. Mâncarea aruncată este o risipă pentru întreaga co­munitate“, spune Ioana Grindean, consultant advocacy la Ambasada Suste­na­bilității în România.