Pâinea se scumpește în Europa de Est. În Ungaria subiectul este unul exploziv, în Polonia cumpărătorii fac scandal pe rețelele de socializare, iar în Bugaria presa amintește o veche zicală care spune că „nimeni și nimic nu e mai presus de pâine“

Pâinea se scumpește peste tot în Europa de Est, unde alimentele au cea mai mare pondere în cheltuielile unei gospodării, iar specialiștii cred că majorările de prețuri vor continua sub impactul grâului, energiei și forței de muncă mai scumpe. În Ungaria, ziarele scriu că prețurile au atins deja un prag psihologic, iar costurile pentru brutăriile mici se apropie de niveluri la care vor deveni de nesuportat, adică dincolo de care micile afaceri cu pâine și produse de patiserie vor da faliment.

În Europa, în special în economiile mai sărace, dar și în cele mai mari, pâinea este principalul aliment, consumat în diferite sortimente. În est consumul este dominat de pâinea produsă industrial, iar în Franța și Germania sunt preferate și produsele artizanale. Ungaria este unul din cei mai mari consumatori de pâine, cu cantități undeva între 50 și 70 de kilograme pe cap de locuitor pe an. În același grup de consum mai intră țări precum Polonia, Franța și Portugalia, potrivit datelor Bread Initiative, o asociație europeană a producătorilor de pâine.

În Ungaria, prețurile grâului au crescut, făina s-a scumpit în mai multe rânduri, electricitatea și gazele se scumpesc deoarece prețurile gazelor pentru consumatorii industriali nu sunt limitate precum cele pentru populație, iar costurile cu carburanții sunt la cote record. De aceea, inevitabil, pâinea s-a scumpit și este de așteptat ca tendința să continue și anul viitor.