Peste 15 antreprenori au pariat pe berea artizanală

Mai bine de 15 microberării au luat naștere în ultimii ani, cele mai multe fiind situate în Capitală și în vestul României, arată o analiză a ZF. Astfel, nume precum Cazino, Gaura Neagră, Capra Noastră sau Oriel Beer au intrat pe lista unor beri artizanale mult mai cunoscute precum Ground Zero, Zăganu, Sikaru sau Nemțeana pariind pe faptul că românii își doresc să încerce și altfel de produse. Berea artizanală înseamnă capacitate mică de producție, adică sub 5.000 de hectolitri pe an, conform datelor furnizate de Laurențiu Bănescu, care împreună cu Alexandru Geamănu au creat brandul Zăganu.  …