Polonia se confruntă cu o catastrofă în sectorul cartofilor. Muntele de cartofi, „leguma demonizată“, tot crește

Excedentul de cartofi din Polonia este atât de mare, încât fermierii se confruntă cu o problemă majoră legată de această legumă, scrie Business Insider Polska. Aceștia nu pot fi nici vânduți, nici eliminați. Încă din toamnă era clar că exista o supraproducție semnificativă de cartofi în Polonia, iar unitățile locale nu erau capabile să-i proceseze, a declarat Piotr Gorski, președintele Companiei Poloneze de Cartofi. Aceasta comercializează cartofi de consum, pe care-i achiziționează de la cultivatorii membri și de la alți fermieri. Gorski a declarat că firma sa are în prezent 13.000 de tone de cartofi în depozite pe care nu-i poate vinde. Potrivit acestuia, lanțurile de magazine limitează sau suspendă comenzile din cauza cererii mai mici pentru această legumă. Antreprenorul spune că anul acesta sunt de două ori mai mulți cartofi în depozite decât anul trecut.

Sunt mai multe motive pentru stocurile excedentare de cartofi. Primul este creșterea suprafeței cultivate cu cartofi de către fermieri. De asemenea, până de curând surplusurile europene puteau fi vândute cu ușurință către țările asiatice. În ultimii ani însă continentul a devenit o putere a cartofilor în sine.

La acestea se adaugă un declin general al consumului de cartofi, cauzat de prezentarea cartofilor drept o „legumă demonizată“, despre care se presupune că are un conținut ridicat de calorii și o valoare nutritivă scăzută.