Previziuni 2022. Industria alimentară. Cum învață un sector de 60 de miliarde de lei să transforme grijile în oportunități

Scurtarea lanțului de distribuție dintre producător și consumator și creșterea vânzărilor produ­cătorilor români în mediul online față de cele din obișnuitul comerț tradițional au fost, poate, cele mai impor­tante tendințe în anul 2021 din industria ali­men­tară și a bău­tu­rilor, o piață eva­luată la 60 mld. lei. În plus, mulți dintre managerii din indus­tria de profil consideră că pandemia de COVID-19 a venit cu oportunități, mai degrabă, decât cu provocări. Totuși, ei recunosc că situația a fost mult îngreunată față de anul 2020, de prețurile în creștere, în lanț, pentru toate materiile prime.

„În orice situație de criză, este esențial ca liderul să fie capabil să transmită încredere, să traseze o direcție, un scop“, a spus Ioan Popa, președintele Transavia, cel mai mare producător de carne de pasăre din România, într-un interviu acordat recent pentru ZF.

Tranzacțiile continuă: „a funcționa“ bine pe piață devine o prioritate