Producătorii ecologici din România trebuie să urmeze cererea: retailul modern sau piața externă. „Suntem mici, dar trebuie să ne orientăm spre piețe mari pentru a crește. Este dificil, dar cu puțină disciplină se poate.“

Agricultura ecologică, o nișă ce reprezintă 2-3% din suprafața agricolă totală, înseamnă în cifre circa 300.000 de hectare cultivate și un număr de aproximativ 10.500 de operatori econo­mici. Mai exact, înseamnă volume și pro­ducători mici care ar trebui să se orienteze fie către retailul modern, fie către țările cu tradiție în consumul bio, pentru a se dezvolta, consideră Marian Teleoacă, proprietarul businessului Fuente de la Salud Vasmar.

El a pornit afacerea în urmă cu trei ani din dorința de a sprijini producătorii de miere ecologică și alte produse apicole să-și vândă marfa, având în vedere că în România consumul de miere este scăzut. Astfel, a creat două branduri proprii – unul pentru piața din Spania și unul pentru piața din Marea Britanie – și a început să comercializeze produse apicole de la trei asociații de apicultori români, formate din peste 500 de membri, care produc în sistem ecologic.

„Businessul nostru este gândit exclusiv pentru export, atât în țări europene, cât și în țări noneuropene. Colaborăm cu trei asociații din Vâlcea, Buzău și Slobozia și vindem produse ambalate de noi în Spania sub brandul Fuente de la Salud, iar în Marea Britanie sub marca Honeyman UK. (…) Este dificil să faci și să comercializezi produse ecologice, dar cu puțină disciplină se poate“, explică Marian Teleoacă. El spune că înainte de a lua mierea de la producători, aceasta este trimisă la analize în laboratoare specializate, iar ulterior este ambalată într-un spațiu steril, în ambalaje sigure. Clientul, adaugă el, în special cel român, este cel mai îndoielnic privind calitatea produselor și astfel este foarte dificil să câștige un potențial consumator. „Încă suntem la început în ceea ce privește producția și consumul în România. Suntem mici, dar trebuie să ne orientăm spre piețe mari pentru a crește. Volumele sunt mici și lanțurile din retail se uită la asta, dar cred că ar trebui să fie mai deschise și să accepte producători mici, pe care să crească alături de ele. De altfel, cred că români ar trebui să exporte, pentru că este cerere“, a precizat antreprenorul.