Producția de lapte de vacă, plus 5%, importurile, plus 7%

Laptele de vacă colectat de unitățile procesatoare a crescut cu 4,7%, iar cel importat a crescut cu 7% în primele șase luni din 2017 comparativ cu aceeași perioadă de anul trecut, potrivit datelor publicate miercuri de Institutul Național de Statistică (INS).

În primul semestru din 2017 comparativ cu primul semestru din 2016, cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a crescut cu 23.353 de tone (4,7%). Creșteri ale producției au fost înregistrate la unt cu 633 de tone (Ă11,5%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) cu 5.925 de tone (Ă6,0%) și lapte de consum cu 5.053 tone (Ă3,6%). Producția a scăzut la smântână de consum cu 2.617 tone (-7,6%) și la brânzeturi cu 639 de tone (-1,3%).