Proprietara Grace Couture vrea să se extindă cu cofetării și în afara Capitalei

Alina Sudriu, fondatoarea businessului Grace Couture, care deține două cofetării în București, estimează afaceri de 1,6 milioane de euro în 2018, după ce a finalizat anul trecut cu 1,2 mil. euro. Rezultatele re­flec­tă atât vânzările din cofetării, cât și ve­ni­turile obținute din prăjiturile li­vra­te pentru diferite evenimente. Ea are o cofe­tărie în centrul co­mercial Bănea­sa Shopping City și una în Piața Dorobanților la numărul 5.

„Atelierul în care producem dulciurile Grace Couture Cakes și unde stabilim întâlnirile pentru comenzi și consultanță pentru evenimente private și corporate este situat în zona Dimitrie Pompeiu. Analizăm în permanență piața și suntem mereu deschiși pentru noi oportunități de extindere, atât la nivel local, cât și în afara Bucu­reș­tiului, dacă vom iden­ti­fica locațiile și partenerii po­triviți“, spu­ne Alina Sudriu, fon­da­toa­rea Grace Couture Cakes.

Ea a absolvit Faculta­tea de administrare a afa­cerilor în limba en­gleză și programul de mas­ter Stra­-tegic Marke­ting din cadrul ASE. În 2006, imediat după termi­na­rea facultă­ții, a lucrat pentru o com­pa­nie de pro­duse electro­ni­ce, ca of­fice assistant. După câți­va ani petrecuți și în do­meniul consul­tanței imo­biliare, a pus bazele pro­priului busi­ness, Grace Couture, lan­sat în 2012. Investiția ini­țială, direcționată spre achiziția de utilaje, s-a ridicat la circa 30.000 de lei, iar după un an și jumătate, Grace Couture Cakes a trecut pe profit.