Puiul câștigă în războiul dintre carnea de cal și cea de vacă

Deși producătorii români acuzați inițial de fraudă în scandalul cărnii de cal au fost exonerați, consumatorii au ales să parieze pe o carte sigură, orientându-se spre carnea de pui. Deopotrivă retaileri și producători au ignorat o oportunitate: de a-și atrage cumpărătorii nehotărâți.

ORICE MONEDĂ ARE DOUĂ FEȚE, iar un moment de pericol este pentru unii o oportunitate. Cel mai mult ar fi putut câștiga carnea de pește sau oaie, însă la rafturi promoțiile agresive lipsesc. Așa-numita fereastră de oportunitate n-a fost folosită. Mult mai la îndemână, carnea de pui a atras puținii nehotărâți care au stat pe gânduri în magazine. Și asta în ciuda faptului că în urma scandalului cărnii de cal etichetată ca fiind de vită, unul din doi români declară că are mai puțină încredere în originea cărnii cumpărate.

Ba mai mult, cumpărătorii susțin că și-au schimbat alegerile legate de consumul de carne, potrivit raportului “Criza cărnii de cal față în față cu consumatorul român”. Nouă din zece consumatori declară că au discutat despre subiectul cărnii de cal etichetată drept carne de vită, conform unui studiu realizat de Rogalski Grigoriu pe platforma iVOX.ro, pe un eșantion de peste 4.500 de persoane.