România, mult în urma țărilor europene când vine vorba de produsele bio. „Noi suntem la sub 2% din totalul consumului, în timp ce Austria și Germania sunt la 10%.“

De la o piață aproape inexis­tentă în urmă cu aproape un deceniu, industria alimentelor, suplimentelor și a cosmeticelor bio a crescut de-a lungul anilor și a ajuns la 700.000 de consumatori recurenți în România. Cu toate că sectorul a crescut con­stant, piața locală rămâne mult în urma Europei de Vest.

„Când am început, produsele bio reprezentau sub 0,5% din totalul con­sumului. Îmi amintesc că vorbeam despre posibilitatea de a recupera decalajul față de Occident și de a ajunge la 6% din consum, procente la care se aflau la momentul respectiv Austria și Germania. În momentul acesta, nu suntem nici la jumătatea drumului, încă avem foarte mult de parcurs. Noi suntem la sub 2% ca pondere, în timp ce ei se apropie de 10%, ba chiar unele țări au și depășit acest prag“, spune Ciprian Stancu, fondatorul Republica Bio, prezent în cadrul emisiunii ZF 15 minute cu un antreprenor, un proiect al Ziarului Financiar și al UniCredit Bank.