Românii au găsit o alternativă „de post“ pentru a-și păstra tradiția de a mânca mici de 1 Mai, sărbătoare ce are loc înaintea Paștelui: micul vegan devine vedeta zilei

În 2024, pentru prima dată, consumul de mici de 1 Mai, ziua muncii, este împărțit între tradiție și inovație, deoarece această sărbătoare coincide cu postul Paștelui. Cererea pentru mici vegetali, pe bază de ciuperci, a crescut, fiind o alternativă la tradiționalul mic de carne pentru cei care țin post în săptămâna mare, astfel că „mânâncă” din vânzările sale, devenind „vedeta zilei”.

„Anul acesta, 1 mai coincide cu postul și nu sunt vânzări mai mari ca în alți ani. Producătorii mi-au spus că retailerii nu au contractat cantități mai mari, pentru că, spre deosebire de restul postului, sunt mai mulți români care țin post în săptămâna mare“, a spus Dana Tănase, director executiv al Asociației Române a Cărnii (ARC).

Aivia, un magazin specializat în produse vegane, constată o creștere generală a cererii de produse vegane însă nu numai la mici. Cu toate acestea, micii tradiționali din carne nu au fost uitați, chiar dacă consumul lor a scăzut față de anii anteriori.