Schimbă inflația alimentară obiceiurile și tradițiile culinare din Europa?

Costul ingredientelor ne­ce­sare pentru prepararea coq au vin, un fel tradițional în Franța, a urcat din nou în iunie, sfidând încetinirea conti­nuă a ritmului inflației, scrie Bloomberg.

Indicatorul Bloomberg care cal­culează cât sunt nevoite să cheltuie gospodăriile franceze pe ingredien­tele acestui fel a urcat cu 10,6% anual în iunie. Scumpirile în cazul morco­vilor, cepei și ciupercilor au accelerat față de luna mai. Costul total al a­cestui fel de mâncare a atins astfel un nou maxim de 19,42 euro.

Inflația generală a încetinit în iu­nie la cel mai scăzut nivel din martie anul trecut în Franța, la 5,3%, însă scumpirile alimentelor se mențin ri­di­cate la 13,7%, produsele proaspete fiind cu 14,1% mai scumpe.